怎么用刚买的肉做酱肉

1、将肉清洗干净，放在冰箱里冷冻半个小时，方便切。

2、将冷冻好的肉拿出来，放在砧板上，切成条状，然后放在碗里备用。随后将姜切成条状，放好，以便使用。