1、粉条提前泡软备用,锅中不放肉油，下五花肉炒出肥油、
2、放葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽和蚝油，一大碗水，泡好的粉条、盐、鸡精、十三香，
3、放点千张皮，开大火咕嘟一会儿，再撒入韭菜段，即可出锅 了
