家常菜：猪血炖豆腐

1、豆腐，猪血洗净备用

2、将肥肉切条，放烧热的锅中熬油

3、加入生姜，葱头爆香后放入精肉片

4、再切入豆腐，猪血小心翻均匀加入水

5、水开后加入盐，酱油，味精，料酒。闷一下

6、出锅，撒上葱花。完成