牛奶方块小面包怎么做

碗中倒入酵母粉、泡打粉，筛入面粉，加入蛋液、炼乳、牛奶、黄油，混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置松弛20分钟，用擀面杖擀开面团，对折成三折，再擀成正方形面片，切成大小平均的小块，放入烤箱，刷上蛋液，放入烤箱，上下火180度烤10~15分钟即可。