1、杏仁粉、糖粉、34g蛋清和红色色素混合,搅拌均匀。
3、白糖和清水倒入锅内,煮沸。
5、倒入红色面糊中,搅拌均匀。
7、挤出心形。
9、黑巧克力、淡奶油和咖啡粉倒入锅内,煮沸。
11、装入裱花袋中,挤在马卡龙饼干上,盖上另一块马卡龙饼干。