1、拿碗装水浸泡大米，大约40分钟。
2、入蒸锅蒸熟。
3、胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。
4、切成同样大小的块状。
5、油锅烧热，下蒜末，倒入洋葱炒香。
6、加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。
7、倒入适量的水，煮开。
8、大约6分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。
9、取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。
10、将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。
1、总结：
1、拿碗装水浸泡大米，大约40分钟。
2、入蒸锅蒸熟。
3、胡萝卜，土豆，洋葱洗干净。
4、切成同样大小的块状。
5、油锅烧热，下蒜末，倒入洋葱炒香。
6、加胡萝卜和土豆进来，土豆提前冲洗掉淀粉。
7、倒入适量的水，煮开。
8、大约6分钟后土豆软烂，丢进去一块咖喱，煮至咖喱融化，汤汁浓厚，加少许盐调味。
9、取一个小碗，碗内铺上保鲜膜好脱模，装一碗米饭，压紧实。
10、将米饭倒扣在盘中，撒上熟芝麻，浇上咖喱土豆即可。