秋季党参红枣炖乌鸡：[1]

1、乌鸡洗净斩成大块，瘦肉也切成4块左右的大块

2、烧开水，把肉类飞水去血沫，捞起放入炖盅，其余汤料洗净一同放入，加入足够的水，不要太满，不然炖的时候会溢出来。用炖盅炖2-3个小时，喝时加盐调味