蒜苔炒猪头肉

1、蒜苔摘好，洗净，切成段备用。

2、猪头肉切成薄片，放在盘中备用。

3、锅内放少许油，放入葱花、干辣椒翻炒，放入猪头肉、蒜苔翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒后出锅盛盘。