盐水鸡的做法

1、把保鲜膜平铺在案板上、

3、把鸡洗净放在保鲜膜上、然后再在上面撒上盐和花椒、

5、 把鸡放入蒸笼，肚向下，蒸25分钟左右至熟，晾凉后斩件装盘即可。