凉拌豆腐皮

时间:2024-10-26 18:46:20

准备材料:豆腐皮82克、老姜6克、大蒜5克、芹菜6克、二荆条12克、小米辣10克、生抽10克、香醋8克、芝麻油6克、有机亚麻籽油15克、盐3克、鸡精1克、花椒油3克、

1、备好原材料:豆腐皮,二荆条,小米辣,老姜,大蒜,芹菜,有机亚麻籽油。

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2、豆腐皮用适量清水浸泡片刻。

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3、芹菜、二荆条、小米辣,老姜,大蒜分别洗净后,剁碎,备好盐,鸡精。

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4、再备好生抽,香醋。

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5、观察豆腐皮泡至发软即可。

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6、将豆腐皮洗净沥干水分。

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7、将豆腐皮一张一张叠起来,切成细丝。

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8、用一个大一点的容器,放入豆腐皮丝,放入之前准备的调料,再放入适量芝麻油,花椒油。

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9、再调入适量有机亚麻籽油。

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10、用筷子调拌均匀。

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11、最后装盘,即可食用。

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