如何制作盐焗蟹？

1、将锅中放入一袋粗盐，加入花椒，八角香叶等佐料中火，把盐炒热。

2、炒好的盐层出一半备用，洗干净的新鲜螃蟹放入锅中，用盐把螃蟹盖住。

3、盖上锅盖，小火焖十分钟，去掉蟹壳表面的盐即可。