腊肉炒莴笋的做法

1、准备一根新鲜的莴笋去皮清洗干净、一块家里腌制的腊肉、备用。

3、起锅烧水，放入腊肉，水开放入莴笋和胡萝卜片，再次煮开，捞出食材备用。

5、倒入焯过水的食材，加一点盐和鸡粉，大火翻炒均匀。