1、准备好食材。
2、锅里放油小火煸炒肉丁。主要是煸干水分。
3、倒入酱，姜末，十三香，白糖继续小火炒，炒到酱油亮均匀的裹在肉上。
4、兑入足量温水。大火煮开，小火熬30分钟。
5、收干汁，最后收的时候要开小火。调入鸡精提味。
6、鸡蛋打散摊皮。
7、黄瓜绿豆芽焯水。鸡蛋皮切丝。
8、面条煮好，码放上黄瓜绿豆芽鸡蛋皮，放上肉酱即可。
1、1.准备好食材。
2.锅里放油小火煸炒肉丁。主要是煸干水分。
3.倒入酱，姜末，十三香，白糖继续小火炒，炒到酱油亮均匀的裹在肉上。
4.兑入足量温水。大火煮开，小火熬30分钟。
5.收干汁，最后收的时候要开小火。调入鸡精提味。
6.鸡蛋打散摊皮。
7.黄瓜绿豆芽焯水。鸡蛋皮切丝。
8.面条煮好，码放上黄瓜绿豆芽鸡蛋皮，放上肉酱即可。