老年人怎样用刀来等分带筋皮瘦猪肉

1、将买回来的猪肉肥瘦分开后，瘦猪肉就带有筋皮。

3、下刀的时候要一刀使劲切下，切出的切面非常的平，

6、一大块带筋皮瘦猪肉就用刀等分了。