辣酱炒鸡的做法

1、准备食材：鸡只洗净，姜切片，蒜剁成蒜蓉

3、将整只鸡放入铸铁锅中，用中小火，将鸡的表面煎成金黄，在煎的过程中要翻动一下

5、放入生抽

7、把鸡和酱料一起翻炒，炒香后加入适量的清水，盖上盖子焖片刻