薄皮韭菜鸡蛋豆腐饼的做法

1、一边用开水一点点慢慢倒入面粉中，一边用筷子划散成絮状。

3、下面做馅，不粘锅热锅少油，炒散3个鸡蛋。可以用铲子切碎些。

5、韭菜切好加一小勺香油拌拌防出水，包的时候，把韭菜和鸡蛋豆腐拌匀，适当再加点盐和蚝油，拌匀尝尝咸淡。电饼铛预热。