炒猪肝的家常做法

1、所有食材。

3、大火下生姜红椒，翻炒猪肝，淋少许料酒及水焖猪肝1分钟，盛出备用。

5、把炒好的猪肝入锅，和蒜苗、茭白翻炒，倒少许胡椒粉，蚝油拌匀出锅。