角瓜鸡蛋饼的做法

1、角瓜一个

3、擦丝

5、加盐杀水、挤水。如果是和馅的话，菜汁可以用来解肉馅。烙饼就不需要了，直接倒掉。

7、电饼铛加热，刷薄油，摊面糊，用铲板展平面糊呈薄饼状。

9、成品