怎么调饺子馅

1、将洗好的白菜用开水焯一下，别煮熟了；

4、肉切块、切丝、开剁、剁到成肉泥为止，这要点功夫的！

6、将剁好的肉馅放进用盐杀过，挤干水份的白菜中；

8、　8、最后放盐即可。