清炖鸡最正宗的做法

1、将土鸡除去内脏，清洗干净，切成小块。

3、锅中加水，放上姜片，倒上料酒，鸡块冷水下锅，开火焯一下。

5、然后将鸡块放入电压力锅中。

7、选择炖鸡档位，等时间到后，开盖，加入适量盐，搅匀即可。