炒香辣蟹如何做？

1、螃蟹洗净对半切开，大葱切段，蒜切片。

2、锅内放油、姜片、蒜片、干辣椒段、螃蟹、酱油、葱段和盐。

3、翻炒均匀即可出盘。

4、总结如下。