玉米饼子炒鱼干

1、自己晒的鲅鱼，洗干净用水浸泡半天，用剪刀剪成细条，用厨房纸吸一下表面的水分。

3、只用一半，切成细条。

5、将鱼干倒入炸熟捞出控油。

7、倒入炸好的鱼干入锅翻炒。

9、加入半茶匙的白糖提鲜。

11、翻炒均匀就可以啦。