生炒大米致癌吗

1、只要不是炒焦，是不致癌的，另外注意，油炸食品长期使用，是会致癌的！！

3、注意：生炒小米花，注意油的使用次数，最好一次，将炒小米花剩下的油，可以用于炒菜中。