瘦肉佛手瓜汤

1、洗净食材，佛手瓜及胡萝卜去皮；瘦肉切片加姜末、调和油和少许盐腌制待用；

2、佛手瓜和红萝卜滚刀切块状；

3、锅内倒入清水，放入姜片和枸杞，水开后下肉片煮；