牛驴肉熟食做法

1、驴肉切麻将块冷水下锅，不要盖锅盖，大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。

3、放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。

5、放入开水大火煮开，小火慢炖。

7、盛出，撒上葱花即可。