1、准备好所需食材
2、土豆去皮后切成薄片
3、胡萝卜切成薄片
4、锅内放油烧热放入土豆片翻炒
5、翻炒片刻放入胡萝卜一同翻炒并加入少许盐调味
6、加入一勺生抽，加入一勺蚝油，翻炒入味，最后放入青椒翻炒至断生即可出锅
