剁椒鱼的简易制作

1、将鱼洗净，容器不够大的情况下，将鱼切段，盛于容器中加入盐、胡椒粉拌均匀，静置25-30分钟。

4、锅中成一定量的水，烧开后放入蒸架，放上蒸盘，蒸大约10分钟后关火焖2分钟。