如何挑选螃蟹

1、用力掐一下螃蟹倒数第二条腿的根部，比较硬就证明这个螃蟹很新鲜。

3、较好的螃蟹可以透过肚子看到里面的颜色。

5、拿起两个螃蟹，观察螃蟹，尾部比较厚的螃蟹，蟹肉和蟹黄会比较多。