凉拌梅豆的做法大全

1、将选好的梅豆两头和筋择去

2、热开水中焯至熟透（用指甲轻轻掐就透了就是熟了）

3、沥干水分，晾凉

4、斜刀切成细丝

5、将准备好的蒜瓣捣成蒜泥

6、将蒜泥、熟油、醋、盐加入梅豆丝中，拌匀