酱汁鸡蛋的做法

1、打五个鸡蛋在碗里

3、调制灵魂酱汁：先放两勺生抽

5、再来一勺蚝油

7、再加上四大勺清水

9、最后加一小勺淀粉，搅拌均匀，放一边备用

11、油热倒入搅拌好的鸡蛋液

13、把鸡蛋炒好，用锅铲扒拉成小块

15、快速大火翻炒，等鸡蛋均匀的裹上酱汁，最后撒上一把香葱末，翻炒均匀，即可出锅