1、黄油软化
2、用打蛋器打发至乳霜状,加入红糖,打发至糖溶解非常蓬发(十分钟左右)
3、室温蛋液分4次加入,每次要完全打均匀吸收再加入下一次,最后大致轻盈,呈羽翼状
4、加入枣泥,稍拌即可
5、低粉200克,泡打粉2克混合过筛,加入蛋糊中,翻拌均匀
6、放入模具
7、将模具放入170度预热好的烤箱,烤25分钟,表面结皮后,用沾水的小道在中间划道口子,继续烤35分钟
8、出薪耕炉爹泪放软,切片,密封保存绵祝蹲