烤羊排怎么嫩

1、先准备一片大羊排，可以用清水清洗一下，沥干水分、备用。

3、再加上适量蚝油、生抽、花椒和八角泡的水、来点料酒、抓匀腌制两个小时。

5、时间到后、取出刷上一层食用油，继续烤十分钟。