酸菜白肉血肠怎么做

1、锅里加凉水，放入五花肉、姜，蒜，花椒，八角和小葱。葱姜蒜要留下1/3切成末待用。

3、肉捞出晾凉，之后把肉切成一坨一坨的。

5、再放酸菜丝进去一起炒，酸菜提前洗一下攥干水分。

7、最后放血肠，炖3分钟就可以关火了。