手冲咖啡怎么喝

1、手冲之味

酸：果酸，非醋酸

甜：焦糖+焦糖香气

苦：越少越好

香气：清洗，有辨识度，最珍贵

均衡感：以上元素综合后的愉快感

2、手冲之道

洗滤纸，再布粉，冲泡，滴滤，出杯，水温90-93度，粉水比1:15

3、手冲必备

不锈钢滤器，漂白滤纸，玻璃壶，控温不锈钢手冲壶，电子秤，电动磨豆机