家常京酱肉丝的简单做法

1、猪里脊肉切丝，加入鸡蛋清，料酒，盐巴，淀粉腌制少许

3、锅内加油烧热，倒入肉丝炒至变色后捞出

5、待酱汁变粘时放入肉丝，翻炒到酱均匀裹在肉丝上即可。