红烧肉版肉沫茄子

1、茄子切条

3、锅里倒油，五六成热

5、用小火炒匀，以免糊锅，

7、马上再加入肉沫，盐，十三香，一点酱油，还有耗油。

9、加入前一天做的红烧肉，翻炒均匀，加味精，出锅