原味曲奇饼干

时间:2026-02-15 17:49:14

1、原料:普通面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黄油、白砂糖、糖粉

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2、称量好的黄油放置室温软化状

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3、用电动打蛋器打至顺滑,加入白砂糖和糖粉,再次打顺滑

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4、加入三分之一的蛋液,打至顺滑,让蛋液与黄油糊混合均匀

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5、再将剩余的蛋液分两次加入黄油糊中,并与黄油混合均匀

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6、这时的黄油糊体积稍有膨松、颜色发白

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7、筛入普通面粉和玉米淀粉

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8、用刮刀以切拌的方式搅拌直到面粉全部温润即可

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9、将自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋,将面糊全部装入裱花袋

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10、在模具上挤出大小均匀的花形,烤箱预热上火180度,下火160度,预热完成将模具放入烤箱,烤制12分钟,待饼干均匀上色后取出晾凉即可

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11、成品

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12、成品

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13、成品

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14、成品

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