香酥大虾的做法

1、活虾买回来倒入盆内，准备一根牙签

3、去好虾肠的虾放入生姜和两勺料酒腌制半小时去腥

5、倒入腌制好的虾爆炒变色

7、放入切碎的青椒和蒜子炒香

9、炒至虾皮变酥即可起锅