1、准备李子准备好要腌制的李子，把李子放入到盆中加入适量的清水。
2、浸泡李子再加入适量的食用盐，让盐浸泡一会李子，把杂质泡出来。
3、挤出多余的水份洗净沥干水分，再次加入食用盐揉搓，放置一会儿，把多余的水份挤出。
4、加入调料加入调料盐、辣椒、白糖、姜蒜等，搅拌均匀就可以吃口感非常不错。
