居家红烧羊肉炖萝卜

1、羊肉剁成拇指大小块放入开水里，加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟，捞出洗净血水；

3、加入沥干水份的羊肉煸炒，喷入少许料酒；

5、一次性加入稍稍漫过羊肉的开水，转大火煮开；