1、香苜蓿肉紫花苜蓿50克(烘干)，馒头100克，
2、切好的熟猪肉块250克，精盐、猪油、料酒、红糖、姜末、葱丝、味精各适量。
3、将紫花苜蓿与馒头揉碎拌在一起，拣出硬梗，加精盐、猪油、料酒、红糖、姜末、味精拌匀，
4、再加入熟猪肉块搅拌均匀，
5、将肉拣出排在碗中，将余下的配料末覆盖在肉的上面，并加入少许葱丝，
6、上笼旺火蒸8一10分钟即成。
1、香苜蓿肉紫花苜蓿50克(烘干)，馒头100克，
2、切好的熟猪肉块250克，精盐、猪油、料酒、红糖、姜末、葱丝、味精各适量。
3、将紫花苜蓿与馒头揉碎拌在一起，拣出硬梗，加精盐、猪油、料酒、红糖、姜末、味精拌匀，
4、再加入熟猪肉块搅拌均匀，
5、将肉拣出排在碗中，将余下的配料末覆盖在肉的上面，并加入少许葱丝，
6、上笼旺火蒸8一10分钟即成。