1、豆腐切成一块块正方形状。
2、将豆腐粘上淀粉，在粘上鸡蛋液。
3、在锅中炸至两面金黄，捞出备用。
4、准备一个小碗，加入葱花，蒜末，辣椒面和芝麻，最后泼上热油，再次加入生抽，醋，糖。盐，搅拌一下。
5、将调好的料汁均匀的浇在豆腐上即可。
