香菇油菜

1、油菜清洗干净备用。

3、香菇斜切45度角。

5、切好十字花刀的样子（竖刀）。

7、全部切好冲洗干净备用。

9、锅中烧水，待锅中冒小泡泡。

11、油菜捞出装盘备用。

13、切蒜末。

15、放入焯好水的香菇爆香。

17、调好的酱汁倒入锅中，与香菇一同炒香。