如何制作油焖大虾

1、在虾的第三节处挑出虾线，开背，油温六成热倒入大虾，小火炸干，捞出控油；

2、锅留底油，加入葱、姜、蒜炒香，加入番茄酱，少许白糖，熬出香味儿；