1、虾皮和香菜都是在冰箱里冻好的，用时方便的很。西红柿是婆婆种的，酸味十足。
3、打算做几碗疙瘩汤就加几碗水，这样做出来的量很有保障。
5、等水开的时间来拌疙瘩。匀速少量加水，快速拌面粉，拌出大小均匀，没有面粉的面疙瘩。
7、加入耗油，胡椒粉调味。
9、香菜吧，买了不经放，少了缺个味儿。跟我妈学的法，把香菜收拾干净了冻上，吃的时候拿点就行，色相差点，味道不差，主要是方便。
