四川麻婆豆腐做法步骤

1、豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花

2、猪肉切成末加入白胡椒粉搅拌提味

4、加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻

6、淀粉调成芡汁，兑入芡汁，撒入葱花和适量花椒粉，