如何制作茶叶卤蛋

1、把鸡蛋和鹌鹑蛋放入清水中浸泡一下，一般浮在水面上的蛋就是坏的就不要了。

3、把煮熟的蛋捞出敲碎。

5、加入生抽、白胡椒粉和盐，开大火煮开后转小火继续卤30分钟。