花胶牛奶冻为什么做不成功

1、我用的是鸡蛋胶，小小的，而且不是很腥。我提前烧好姜水。沸腾的时候放鸡蛋胶，煮几分钟捞出来放矿泉水泡着，想吃的时候就可以直接煮了。

3、怕腥的话可以加点红枣，红枣要去核哦

5、把牛奶加进鸡蛋胶里，这步是关键哦，牛奶一定要比之前放下去的水多，否则就成汤了，就做不成花胶冻了