1、甜玉米清洗后切成大段备用。
2、猪肝清洗后切成薄片，放入清水中浸泡半个小时以上，期间换两三次水。
3、锅内放入适量水，放入葱段姜片、甜玉米和猪肝大火烧开转中火炖20分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，出锅即可。
