酱香牛肉茄子怎么做简单好吃的家常菜。

1、将茄子切好，放到水里泡着备用

3、牛肉切成条，放入碗中。

5、起油锅，将葱姜蒜等料放入锅中爆香

7、翻炒茄子，然后放入少许酱油以及牛肉酱，炒熟即可出锅啦。